3月 102009
記事が後先になってしまいましたが(^_^;
アップルストアを後にして私たちが向かったのは向側の「銀座みゆき館カフェ」です。表の看板には「銀座で一番おいしい和栗のモンブラン」の文字が！
じゃー、いってみようじゃないか！ ということでワタシが注文したのがこれでした。
すばらしい。ひさびさです。まんま「パフェ」だぞ！どうよ！みたいなでっかいパフェ。昔は喫茶店っていうとこんなパフェがあったもんですけどねえ。喫茶店自体が少なくなった昨今ではなかなかこういうのにはお目にかかれません。
モンブランはちょうどいい甘さでした。栗も甘すぎず、臭みもなく、暖かみを感じられる仕上がり。実際は冷たかったですが。
生クリームもいい感じ。アイスはほんのりベージュでバニラの粒が見える本格派。
下の方のチョコソースとアイスのバランスとやわらかさがとても「正しい」感じ。これでこそ「パフェ」という感じでした。
相方は控えめにチーズケーキ。これもムース風で上品な感じでしたね。
コーヒーは、ドトール以前、昭和時代の味。酸味がない深みのある味でした。
サーブはポットだったので、きっちり二杯分楽しめます。
値段は、よく覚えてないけど、コーヒーとパフェで１５００円ぐらいだったかなー。ま、そこは銀座ですから。
はい、その３に続きます。
ひさびさに定番
かなり迷った末に、ケーキではなくマロンパフェを頼みました。こんなに背の高いパフェを食べたのは何年ぶりでしょうか。
アイスクリームはバニラの粒が見える本格派。上は生クリ…