ざるラーメン

今日の晩ご飯はつけ麺。吉祥寺のちゃぶ屋に行きました。表通りに面していて立地はいいのですが、なぜか通り過ぎてしまいがちな場所(^_^;　場所によって、つい入っちゃうとか、なぜか入りにくいっていうのは住人じゃないとわからないナゾの理由によることもあるので、この場所はちょっと気の毒な気がします。でも、味がよければ、そういうことはあんまり関係なくなっちゃいますけどね。

今日はざるラーメンに挑戦です。こってりしたものが食べたかったので、とんこつにしてみました。

ところが、これが、ぜんぜん油っぽくなくて、いい意味で裏切られた感じ。あくまで鰹だしがメインで、とんこつはフレーバーっていう感じでしたね。鰹以外のお魚は入っていないようで、魚の臭みは全く感じられず、最後までさっぱりと、なおかつほどよい旨みを味わいながらいただけました。

ぎとぎとのとんこつが食べたいときは物足りないかもしれないけど、とんこつ食べたいけどカロリーがなあ、という人にはお勧めです。ざるラーメンは、いわゆるつけ麺なので、スープ割りももらえます。これもけっこういけますね〜。

涼しくなりかけてきた季節にぴったりのメニューでした(^_^)